Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse und Orangensoße - Rezept von Erdbeere76
Folgendes ist Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse und Orangensoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Erdbeere76 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse und Orangensoße - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Für die Hähnchenkeulen | |
| 4 | Hähnchenkeule |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika edelsüß | |
| Für das Gemüse mit Orangensoße | |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 3 EL | Olivenöl |
| 400 ml | Orangensaft |
| 2 EL | Honig flüssig |
| 150 ml | Rotwein |
| Thymian Gewürz | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Paprika gelb |
| 1 | Paprika grün |
| 2 | Orangen frisch |
| 1 Bd | Petersilie |
Vorbereitung für Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse und Orangensoße - Rezept
- Die Hähnchenkeulen mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen darin garen.
- Zwiebel und Knoblauch abziehen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel und Knoblauchwürfel darin andünsten. Orangensaft,Rotwein und Honig hinzufügen. Die Zutaten zum Kochen bringen und um die Hälfte einkochen lassen. Den Sud mit Thymian,Salz und Pfeffer würzen.
- Die Paprika halbieren,entstielen,entkernen. Die Schoten waschen und abtropfen lassen,in Stücke schneiden. Orangen so schälen das die weiße Haut vollständig entfernt wird. Orangenfilets herausschneiden. Paprikastücke in den Sud geben und 5 Min garen. Petersilie klein schneiden. Orangenfilets und Petersilie unter das Paprikagemüse heben.
- Uns hat es so gereicht. Ihr könnt euch ja als Beilage Reis dazu kochen. Guten Appetit! ;o)
Hähnchenkeulen mit Paprikagemüse und Orangensoße - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 657 (157) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,9 g |
| Fett | 10,7 g |
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