Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept von Sarahlein82
Folgendes ist Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Sarahlein82 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Zucchini |
| 2 | große Tomaten |
| 2 TL | Tomatenmark |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 | Chili rot frisch |
| 4 | Hähnchenbrustfilets |
| 2 EL | Olivenöl |
| 0,5 TL | Paprikapulver |
| Salz | |
| Pfeffer |
Vorbereitung für Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept
- Zucchini waschen, putzen, in grobe Stücke schneiden und im Quick - Chef mit Schneideeinsatz zerkleinern.
- Tomaten waschen, Strunk entfernen und in Achtel schneiden.
- Zucchini, Tomaten, Tomatenmark, Kräuter, gequetschte Knoblauchzehen und Chili mischen.Mit Salz und Pfeffer würzen und in die UltraPlus - 3,0 l - Kasserolle geben.
- Hähnchenbrustfilets waschen und trocken tupfen. Öl mit den Gewürzen mischen. Das Filet damit bestreichen und auf das Gemüse in die UltraPlus - 3,0 - l - Kasserolle legen.
- Die Kasserolle mit dem Gardeckel verschließen. Im Backofen bei 200 Grad Ober - /Unterhitze zunächst 15 Minuten garen, dann den Deckel abnehmen und weitere 45 Minuten garen.
Hähnchenbrust auf Zucchini - Gemüse - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 8,8 g |
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