Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sauce überbacken - Rezept Von Einsendungen Sri_Devi

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    Hier ist es Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sauce überbacken - Rezept. Dieses Rezept von Sri_Devi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sauce überbacken - Rezept


    Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sauce überbacken - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    500 g Gnocchi aus dem Kühlregal
    2 Stk. kleine feste Birnen, geschält und gewürfelt
    75 g gewürfelter Speck
    150 g Gorgonzola
    1 EL Preiselbeeren aus dem Glas
    200 ml Milch oder Sahne
    Salz, Pfeffer
    2 EL Körnermischung z. B. Sonnenblumen-, Pinien-, Kürbiskerne
    1 EL Butter


    ZUBEREITUNG Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sauce überbacken - Rezept


    1. Gnocchi in einer Auflaufform verteilen. Butter in einer Pfanne zerlassen, die Birnen- und Speckwürfel darin andünsten und dann unter die Gnocchi heben. Sahne / Milch in die Pfanne ins verbliebene Bratfett geben und erhitzen. Den Gorgonzola würfeln und in der Pfanne schmelzen lassen. Preiselbeeren dazugeben und mit Salz / Pfeffer abschmecken.
    2. Die Sauce in der Auflaufform verteilen. Mit den Kernen bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 25 Minuten überbacken.



    Gnocchi mit Birnen-Gorgonzola-Sauce überbacken - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1620 (387)
    Eiweiß 14,8 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 33,9 g


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