Gebratene Maultaschen - Rezept durch Schmeckt nicht gibt's nicht
Folgendes ist Gebratene Maultaschen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Schmeckt nicht gibt's nicht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Gebratene Maultaschen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 12 Stk. | Maultaschen schwäbisch |
| 300 g | Frühlingszwiebeln |
| Wasser und Mineralwasser | |
| 4 Stk. | Eier |
| 2 EL | Butter |
| Olivenöl | |
| 200 g | Saure Sahne |
| 60 g | Gewürzgurken Sauerkonserve. abgetropft |
| 8 EL | Gewürzgurke Sauerkonserve |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Zucker | |
| 1 Stk. | Kopfsalat frisch |
ZUBEREITUNG Gebratene Maultaschen - Rezept
- Die Maultaschen nach Packungsanweisung kochen, abtropfen lassen. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Butter zusammen mit Olivenöl in einer Pfanne heiß werden lassen. Die Frühlingszwiebeln darin anbraten.
- Eier mit ein wenig Mineralwasser verquirlen, salzen und pfeffern. Maultaschen zu den Frühligszwiebeln in die Pfanne geben und mitbraten. Danach die Eimasse darüber gießen und stocken lassen.
- Den Kopfsalat putzen, waschen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Die Gewürzgurken fein würfeln, mit der sauren Sahne vermischen, dann Gurkensud, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen und alles gut miteinander vermengen. Den Kopfsalat auf einer Platte anrichten und das Dressing darüber verteilen und zusammen mit den Maultaschen servieren.
Gebratene Maultaschen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.03.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 452 (108) |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Kohlenhydrate | 3,5 g |
| Fett | 9,7 g |
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