Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept Eingereicht von Niiina

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    Bilder für Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept


    Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    270 ml Wasser
    1 TL Honig
    1 EL Öl
    2 TL Salz
    180 g Roggenvollkornmehl
    220 g Weizenmehl Type 550
    2 TL Brotgewürz
    6 g Trockenhefe
    12 g Sauerteigextrakt getrocknet


    ZUBEREITUNG Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept


    1. Als erstes lauwarmes Wasser in den Backbehälter einfüllen.
    2. Honig, Salz und Öl dazugeben.
    3. Jetzt die Mehlsorten und Brotgewürz einfüllen.
    4. Zuletzt Hefe und Sauerteigextrakt beigeben.
    5. Das Brot am besten mit dem Vollkorn-Programm backen. Erkenne aber zum Normal-Programm keinen Unterschied.
    6. Die Krustenbräunung auf mittel programmieren.
    7. Die Zutaten ergeben ein 700 g Roggenbrot.



    Brotbackautomat: Roggen-Mischbrot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 04.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 0,7 g
    Kohlenhydrate 2,8 g
    Fett 7,6 g


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