Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept durch rainbow3
Folgendes ist Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von rainbow3 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 200 g | Drillinge |
| 0,5 | Zwiebel frisch |
| 0,5 TL | Rosmarin frisch |
| 1 Prise | Kräutersalz |
| z.B. mit Bärlauch ... aus meinem KB | |
| 0,5 EL | Kokosfett |
| oder Butterschmalz |
ZUBEREITUNG Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept
- Drillinge gründlich waschen, dann längs sechsteln. Zwiebel schälen in Scheiben schneiden und diese nochmals halbieren, sodass halbe Ringe entstehen.
- Fett in einer kleinen Pfanne erhitzen, Kartoffeln dazugeben und leicht anbraten. Dann die Zwiebeln dazugeben und kurz mitbraten.
- Rosmarin sehr klein schneiden und zusammen mit dem Kräutersalz unterrühren.
- Herd auf kleinste Stufe stellen, Deckel auf die Pfanne setzen und das Ganze 5-8 Minuten garen lassen, bis die Kartoffeln durch sind.
- Ich habe dazu ein Matjesfilet gegessen; auf dieses habe ich noch einen Klecks Creme fraiche gegeben.
Beilage: Westernkartoffeln aus der Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 489 (117) |
| Eiweiß | 1,8 g |
| Kohlenhydrate | 14,3 g |
| Fett | 5,7 g |
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