Weihnachts Pralinen - Rezept von irsima60
Folgendes ist Weihnachts Pralinen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Weihnachts Pralinen - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 125 g | Haselnussnougat dunkel |
| 100 g | Vollmilch Kuvertüre |
| 100 g | Zartbitter Kuvertüre |
| 60 g | Rosinen, alternativ Cranberris |
| 30 g | Walnüsse |
| 30 g | Mandeln |
| 0,5 | Vanilleschote |
| 1 Messerspitze | Sternanis |
| 1 Messerspitze | Zimt |
| 1 Messerspitze | Muskat |
| 1 Messerspitze | Pfeffer weiß gemahlen |
ZUBEREITUNG Weihnachts Pralinen - Rezept
- die rosinen gut waschen und abtrocknen....die vanilleschote aufschlitzen und auskratzen
- die walnüsse und mandeln in einer pfanne ohne fett anrösten
- rosinen, walnüsse und mandeln hacken
- den nougat im wasserbad schmelzen und abkühlen lassen
- die kuvertüre ebenfalls im wasserbad schmelzen
- nougat mit den gewürzen, nüssen und rosinen vermischen
- die Kuvertüren unterrühren
- in pralinenformen füllen und im kühlschrank fest werden lassen
- wenn die pralinen fest sind, vorsichtig aus den formen drücken
- in pralinenmanschetten legen.....bis zum verzehr oder verschenken kühl lagern
- die menge ergibt ca 40 stück
Weihnachts Pralinen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.12.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1959 (468) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 14,4 g |
| Fett | 40,2 g |
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