Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept Eingereicht von loewe_bs

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    Folgendes ist Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept


    Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    Biskuitboden:
    3 Eier
    70 gr Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    50 gr Mehl
    25 gr Klassische Speisestärke
    1 Messerspitze Backpulver
    Quark-Sahne-Belag:
    250 gr Schlagsahne
    500 gr Quark
    3 Beutel Dr.Oetker Gelatine Fix je 15g
    75 gr Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Finesse Geriebene Zitronenschale
    Obst-Belag:
    2 Dosen Mandarinen Abtropfgewicht je 175g
    1 Päckchen Tortenguss rot
    2 Esslöffel Zucker
    125 ml Mandarinensaft aus der Dose
    125 ml Wasser


    ZUBEREITUNG Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept


    1. Für den Bikuitteig die Eier schaumig schlagen. Zucker und Vanillezucker zugeben und weitere 2 Minuten schlagen. Dann Mehl, Backpulver und Stärke kurz unterrühren. Teig in eine gefettete Springform füllen, glatt streichen und sofort backen im vorgeheizten Backofen bei 200°C etwa 15 Minuten.Boden nach dem Backen aus der Form lösen, auf einem mit Backpapier belegten Kuchenrost stürzen und erkalten lassen.Boden auf eine Tortenplatte legen und Tortenring darumstellen.
    2. Sahne steif schlagen. Quark einmal kurz durchrühren, dann gelatine-Fix hinzufügen und 1 Minute verrühren. Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale zugeben und 1 Minute weiterrühren, dann die geschlagene Sahne unterheben.Quark-Sahne-Belag auf dem Boden glatt streichen.
    3. Mandarinen gut abtropfen lassen, Saft auffangen.Mandarinen auf dem Quark-Sahne -Belag schön anrichten.Tortenguss mit Zucker, Saft und Wasser nach Packungsanleitungzubereiten und über die Mandarinen verteilen.Torte etwa 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.Vor dem servieren Tortenring mit Hilfe eines feuchten Messers lösen und entfernen.



    Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 22.11.2008
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 653 (156)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 38,3 g
    Fett 0,0 g


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