Pikanter Weißkohl- Lauch-Topf - Rezept Eingereicht von sweetyhoneypie

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    Folgendes ist Pikanter Weißkohl- Lauch-Topf - Rezept. Dieses Rezept von sweetyhoneypie geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pikanter Weißkohl- Lauch-Topf - Rezept


    Pikanter Weißkohl- Lauch-Topf - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kg Weißkohl frisch
    350 g Lauch
    1 Zwiebel
    2 Knoblauchzehen
    3 EL Oel
    1 EL Paprikapulver edelsüß
    1,5 Liter Gemüsebrühe
    1 Flasche Chilisauce
    250 g Fleischwurst
    Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker
    3 EL Rotweinessig
    saure Sahne, Schnittlauch
    frische Kräuter


    Vorbereitung für Pikanter Weißkohl- Lauch-Topf - Rezept


    1. Die kleingeschnittene Zwiebel und den Knoblauch im Oel andünsten und danach den kleingeschnittenen Weißkohl und den Lauch zugeben. Alles gut durchdünsten lassen und anschließend mit einem EL Paprikapulver bestäuben.
    2. Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Chilisauce zugeben. Ca. 20 Minuten leise köcheln lassen.Die in Streifen geschnittene Fleischwurst hinzufügen. Nochmals aufkochen und mit Salz, Pfeffer,Zucker und Essig gut abschmecken
    3. Mit einem Klecks saurer Sahne und frischen Kräutern servieren.



    Pikanter Weißkohl- Lauch-Topf - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 1,8 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 6,0 g


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