Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept Eingereicht von vickymausi

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    Folgendes ist Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von vickymausi geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept


    Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    125 Gramm Linguini - Nudeln
    1 Bund Basilikum
    1 Stück Knoblauchzehe
    1 TL Senf
    100 Gramm grüne Bohnen
    1 EL Olivenöl
    200 Gramm Cocktailtomaten
    1 EL Zucker
    2 EL heller Balsamicoessig
    75 Gramm Tunfisch, Konserve im eigenen Saft
    Salz
    Pfeffer


    Vorbereitung für Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept


    1. Nudeln in Salzwasser garen. Bohnen ebenfalls garen.
    2. Den Basilikum zupfen, Knoblauch schälen und grob hacken, dann mit Senf und 2 EL Wasser pürieren. Pesto mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    3. Die Tomaten halbieren.
    4. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tomaten zugeben, kurz erhitzen, durchschwenken und mit Zucker bestreuen.
    5. Zucker karamellisieren lassen und mit Balsamicoessig ablöschen.
    6. Bohnen abgießen und mit dem Tunfisch zu den Tomaten geben.
    7. Nudeln abgießen und mit in die Pfanne geben. Alles gut durchschwenken, salzen und pfeffern.
    8. Pasta mit Pesto servieren.



    Pasta mit karamellisierten Tomaten und Tunfisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 01.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 443 (106)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 9,7 g
    Fett 6,8 g


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