Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept geschrieben von MausVoh
Folgendes ist Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 250 g | Zuckerschoten |
| 1 TL | Salz |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 2 EL | Sonnenblumenöl |
| 2 EL | helle Sojasauce |
| 1 EL | Ketchup manis |
| 1 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Glutamat oder alternativ 1 TL Hühnerbrühe instant |
| 1,5 EL | Tapioka Stärke |
| 75 ml | Gemüsebrühe ( 1 TL instant ) |
Vorbereitung für Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept
- Zuckerschoten putzen/entfädeln, waschen, in Salzwasser ( 1 TL Salz ) ca. 1 Minute blanchieren, durch ein Küchensieb abgießen und kalt abspülen. Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Sonnenblumenöl ( 2 EL ) im Wok erhitzen, die Knoblauchzehenwürfel darin ca. 1 Minute anbraten/pfannerühren, die Zuckerschoten zugeben und einige Minuten mit anbraten/pfannerühren. Mit heller Sojasauce ( 2 EL ), Ketchup manis ( 1 EL ). Zucker ( 1 EL ) , Salz ( 1 TL ) und Glutamat ( 1 TL ) würzen. Die Tapioka Stärke ( 1,5 EL ) in der ausgekühlten Gemüsebrühe ( 75 ml ) anrühren und in den Wok einrühren. Sobald die Flüssigkeit anfängt anzudicken, den Wok vom Herd schieben.
Im Wok gebratene Zuckerschoten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.04.2018 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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