Glühbirne - Rezept By digger56

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    Folgendes ist Glühbirne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von digger56 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Glühbirne - Rezept


    Glühbirne - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    750 ml Muscat Trollinger Rose
    300 ml Apfelsaft
    3 Stück Zimtstangen
    8 Stück Gewürznelken
    2 Stück Sternanis
    4 Stück Pfefferkörner schwarz
    Zucker nach Gusto
    100 ml Williams-Christ-Brand plus.......
    1 Stück Bio-Orange
    4 Stück Soft-Apfelscheiben getrocknet
    zum Toppen
    etwas Absinth...70%
    etwas Rohrohrzucker


    ZUBEREITUNG Glühbirne - Rezept


    1. Die Orange gut abreiben und mit einem Zestenreisser die Schale sauber abziehen.
    2. Alle Zutaten bis auf den "Willy" in einen Kochtopf geben und bis kurz vor dem Siedepunkt erhitzen ( darf aber nicht kochen !! ).
    3. Das ganze nun gute 15 Minuten ziehen lassen, nach 10 Minuten den Willy zugeben.
    4. jetzt das ganze durch ein Sieb in einen anderen Topf abseihen und nochmal gut erhitzen. In ein geeignetes Glas geben, mit nem Sternanis garnieren.
    5. Nach 2 Stück wird die "Birne" warm
    6. In ein geeignetes Glas den heissen Glühwein geben, noch etwas "Willy" dazu, dann etwas Zucker auf einen Löffel und mit etwas "Absinth" beträufeln und flambieren ......aber nur wenn´s einen wirklich friert und verlaßt Euch drauf...da leuchtet die Birne ...;))))



    Glühbirne - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 12.12.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 238 (57)
    Eiweiß 0,3 g
    Kohlenhydrate 13,4 g
    Fett 0,0 g


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