Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept By Claudia84

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  • Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept geschrieben von Claudia84

    Folgendes ist Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Claudia84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept


    Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    600 gr. Hähnchenbrusfilet
    3 Frühlingszwiebeln
    6 Pfirsichhälften aus der Dose
    3 EL Öl
    2 TL Currypulver
    150 ml Gemüsebrühe
    150 ml Sahne
    1 EL Speisestärke
    Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept


    1. Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. Pfirsichhälften ebenfalls in Würfel schneiden. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin anbraten. Frühlingszwiebeln und Currypulver dazugeben und kurz mitbraten. Mit Gemüsebrühe und Sahne ablöschen und ca. 5 min köcheln lassen. Speisestärke mit etwas Wasser glatt rühren und die Sauce damit binden.
    3. Pfirsichstücke in der Sauce erwärmen, evtl. noch mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Reis servieren.



    Curry-Huhn mit Pfirsich - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 18.04.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1289 (308)
    Eiweiß 1,4 g
    Kohlenhydrate 8,6 g
    Fett 30,3 g


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