Chrisi's Kirschtaschen - Rezept von cinderella43

Chrisi's Kirschtaschen - Rezept geschrieben von cinderella43

Folgendes ist Chrisi's Kirschtaschen - Rezept. Dieses Rezept von cinderella43 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Chrisi's Kirschtaschen - Rezept

Zutaten für 4 Personen

für den Teig
50 g	weiche Butter (keine Margarine)
50 ml	Rapsöl oder anderes neutrales Öl
50 g	Zucker oder Xylit
75 g	Quark Halbfettstufe
4 EL	Milch
250 g	selbsttreibendes Mehl (eigne Zusammenstellung)
für die Füllung
0,5 Glas	Kirschkonfitüre
etwas	Milch zum einstreichen
für die Glasur
150 g	gesiebter Puderzucker
1 TL	Kirschsaft
evtl. etwas	Hagelzucker zum bestreuen

ZUBEREITUNG Chrisi's Kirschtaschen - Rezept

1. Alle Zutaten mischen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. Der Teig darf nicht mehr kleben. Ggf. noch etwas Mehl einkneten.
2. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Min. im Kühlschrank kalt stellen.
3. Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 0,3 cm ausrollen
4. Aus dem ausgerollten Teig Kreise von ungefähr 10 cm Durchmesser ausstechen. Ich benutze dafür meinen Pastetenausstecher.
5. Die ausgestochenen Teigkreise mit Milch bestreichen,
6. einen Teelöffel Kirschkonfitüre in die Mitte setzen,
7. zusammenklappen und die Ränder gut festdrücken. (Ich mache das ebenfalls mit meinem Pastetenausstecher)
8. Die Kirschtaschen auf ein mit Backpapier oder Dauerfolie ausgelegtes Backblech legen (braucht keine großen Abstände) und im vorgeheizten Ofen bei 175°C Ober-/Unterhitze ca. 20 Min. backen.
9. Für die Glasur Puderzucker mit dem Kirschsaft anrühren und die etwas abgekühlten Kirschtaschen damit einstreichen. Evtl. mit etwas Hagelzucker bestreuen.
10. Diese Teigtaschen kann man selbstverständlich auch mit anderer Konfitüre oder gekochtem Obst füllen. Ich habe sie auch schon mit Schokocreme, in kleine Stücke geschnittene Schokoriegel und Müsliriegel gefüllt. War auch sehr lecker. Der Phantasie sind bei diesen kleinen Taschen keine Grenzen gesetzt.

Chrisi's Kirschtaschen - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	10.03.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	305 (73)
Eiweiß	6,9 g
Kohlenhydrate	4,3 g
Fett	2,9 g

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