Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept durch Villenbach1
Folgendes ist Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Stück | Blumenkohl frisch, groß |
| 2 Stück | Zwiebeln frisch |
| 1,5 Liter | Hühnerbrühe |
| 4 EL | Rapsöl |
| 3 EL | Mehl gesiebt |
| 3 TL | Salz |
| 3 Prise | Pfeffer aus der Mühle weiß |
| 1 TL (gestrichen) | Knoblauch Gewürz |
| 1 Prise | Kümmel gemahlen |
| 1 Bund | Schnittlauch frisch gehackt |
Vorbereitung für Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept
- Vom Blumenkohl die Röschen heraus trennen und im Warmen Wasser säubern,Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden
- Einen Großen Topf mit Hühnerbrühe kochen, die Zwiebel und die Blumenkohlröschen dazu geben und kochen. Würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, und Kümmel.
- In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und in das Öl Mehl sieben und ständig rühren bis es braun ist Etwas Brühe von der Suppe dazu gießen und dieses danach unter die Suppe rühren.Zum Schluss geben wir noch den gehackten Schnittlauch drüber.
Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.03.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 297 (71) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,8 g |
| Fett | 5,9 g |
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