Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept Eingereicht von Villenbach1

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    Folgendes ist Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Villenbach1 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept


    Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 Stück Blumenkohl frisch, groß
    2 Stück Zwiebeln frisch
    1,5 Liter Hühnerbrühe
    4 EL Rapsöl
    3 EL Mehl gesiebt
    3 TL Salz
    3 Prise Pfeffer aus der Mühle weiß
    1 TL (gestrichen) Knoblauch Gewürz
    1 Prise Kümmel gemahlen
    1 Bund Schnittlauch frisch gehackt


    Vorbereitung für Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept


    1. Vom Blumenkohl die Röschen heraus trennen und im Warmen Wasser säubern,Zwiebel schälen und in Scheiben schneiden
    2. Einen Großen Topf mit Hühnerbrühe kochen, die Zwiebel und die Blumenkohlröschen dazu geben und kochen. Würzen mit Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, und Kümmel.
    3. In einer Pfanne Öl heiß werden lassen und in das Öl Mehl sieben und ständig rühren bis es braun ist Etwas Brühe von der Suppe dazu gießen und dieses danach unter die Suppe rühren.Zum Schluss geben wir noch den gehackten Schnittlauch drüber.



    Blumenkohlsuppe auf Dieter´s Art - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 297 (71)
    Eiweiß 0,9 g
    Kohlenhydrate 3,8 g
    Fett 5,9 g


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