Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept von smilla50
Folgendes ist Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept. Dieses Rezept von smilla50 geschrieben und kann für 12 Portionen serviert werden.
Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept
Zutaten für 12 Personen
Rührteig: | |
60 g | Butter weich |
120 g | Rohrzucker |
2 | Eier Freiland |
200 g | Dinkel Mehl |
0,5 Päckchen | Weinsteinbackpulver |
1 EL | Amaretto |
alternativ: Rum oder Milch | |
Belag: | |
1 kg | Birnen frisch |
1 Becher | Sahne flüssig |
0,5 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
1 TL | Ingwer gemahlen |
1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
Vorbereitung für Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept
- Aus den Rührteigzutaten einen cremigen Teig rühren und in eine gefettete Tarteform (28cm)streichen.Birnen schälen, vierteln und auf dem Teig gleichmäßig (sternförmig) verteilen.Bei 180°C (Heißluft) ca. 35 Min. backen
- Inzwischen aus den restlichen Zutaten den Guß rühren und über den vorgebackenen Kuchen geben. Nochmals ca. 15 Min. bei 160°C (Heißluft) fertigbacken.Schmeckt auch lauwarm gut, mit einer Kugel Vanilleeis!
Birnentarte mit Vanille-Ingwer-Guß - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 27.09.2011 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 678 (162) |
Eiweiß | 1,4 g |
Kohlenhydrate | 28,6 g |
Fett | 4,3 g |
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