Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept von Kumiko
Hier ist es Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kumiko geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| Limettendip | |
| 1 | Limette |
| 2 EL | Frischkäse mit Kräutern |
| 0,5 | Saure Sahne |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zucker | |
| Olivenöl | |
| Salz | |
| Brokkoli in Gewürzteig | |
| 8 EL | Mehl |
| 0,5 Flasche | Kellerbier |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Backpulver |
| Muskatnuss frisch gerieben | |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | 5-Gewürze-Pulver |
| Salz | |
| Zucker | |
| 500 g | Brokkoli |
| Rapsöl | |
Vorbereitung für Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept
- Limettenschale abreiben und mit Frischkäse und Saurer Sahne mischen - mit Limettensaft,Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Mit Olivenöl verfeinern.
- Mehl, Kurkuma, Muskat, Backpulver und 5 Gewürze Pulver mischen - Bier dazu gießen und Ei untermischen - mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und quellen lassen.
- Brokkoli putzen, in Röschen teilen und zusammen mit den Limettenschalen in Salzwasser blanchieren.
- Brokkoli in Teig tauchen und in heißem Öl ausbacken. Auf Küchencrepe abtropfen lassen und mit Dip servieren.
Ausgebackener Brokkoli in Gewürzteig mit Limettendip - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.03.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1335 (319) |
| Eiweiß | 9,4 g |
| Kohlenhydrate | 57,7 g |
| Fett | 5,3 g |
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