Arme Ritter vom Christstollen mit Bratapfel - Rezept Eingereicht von Mandellady

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    Folgendes ist Arme Ritter vom Christstollen mit Bratapfel - Rezept. Dieses Rezept von Mandellady geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Arme Ritter vom Christstollen mit Bratapfel - Rezept


    Arme Ritter vom Christstollen mit Bratapfel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 kleine Äpfel, am besten Boskop
    1 Marzipanriegel mit Nougatfüllung
    2 EL Walnusskerne
    4 TL Butter
    2 Eier Größe M
    150 ml Schlagsahne
    2 Scheiben altbackener Christstollen, 4-5 cm dick
    2 EL Butterschmalz
    1 EL Puderzucker
    1 Stiel Minze


    Vorbereitung für Arme Ritter vom Christstollen mit Bratapfel - Rezept


    1. Zuerst die Äpfel waschen und unten ein Stück abschneiden, damit sie nicht im Backofen umkippen. Einen Deckel abschneiden in der Höhe des Stieles, das Kerngehäuse ausstechen. Die Äpfel rundherum einritzen damit die Schale im Ofen nicht platzt.
    2. Den Marzipanriegel in Stücke schneiden und in die Äpfel stecken. Obendrauf die Walnusskerne streuen und darauf ein Stück Butter geben. Die Äpfel in eine Auflaufform setzen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 25-30 Minuten backen.
    3. In der Zwischenzeit die Eier mit der Sahne verquirlen. Den Stollen diagonal halbieren und in der Eiersahne 10 Minuten ziehen lassen. Einmal umdrehen. In einer Pfanne das Butterschmalz erhitzen uund die Scheiben von jeder Seite ca. 2-3 Minuten goldbraun anbraten. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben. Die Arme Ritter mit den Bratäpfeln servieren und mit Minze ausgarnieren.
    4. Dazu passt ein süßer Dessertwein



    Arme Ritter vom Christstollen mit Bratapfel - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 24.12.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 2193 (524)
    Eiweiß 3,8 g
    Kohlenhydrate 10,5 g
    Fett 52,7 g


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