angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept durch ichbinesja
Hier ist es angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept. Dieses Rezept von ichbinesja geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Hokkaido-Kürbis |
| 150 ml | Wasser |
| 15 Stück | Gewürznelke |
| 2 Stück | Zimtstange |
| 2 Tasse | Zitronensaft |
Vorbereitung für angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept
- Den Kürbis aufschneiden, entkernen und in 32 Streifen oder Würfel zerteilen. In einen Topf mit etwas Wasser geben. Dazu die Nelken und den Zimt legen und die Kürbisstücke bei kleiner Flamme garen lassen. Dann alles in eine Schüssel füllen und mit Zitronensaft auffüllen. Abgedeckt etwa 12 Stunden ziehen lassen. Der Kürbis nimmt dann einen leicht säuerlich- würzigen Geschmack an. Ich brauchte keinen Zucker!
angesäuerter Hokkaido-Kürbis - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 100 (24) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 3,6 g |
| Fett | 0,2 g |
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