Zwiebelkuchen vom Blech Rezept Eingereicht von Maikimausi

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    Hier ist es Zwiebelkuchen vom Blech Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Maikimausi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebelkuchen vom Blech Rezept


    Zwiebelkuchen vom Blech Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    300 g Mehl
    150 g Quark Magerstufe
    6 EL Öl
    6 EL Milch
    1 Päckchen Backpulver
    1 Prise Salz
    1 kg Gemüsezwiebel
    100 g Schinkenwürfel
    1 EL Olivenöl
    300 g Saure Sahne
    3 Eier
    Muskat, Kümmel, Pfeffer,Salz


    Vorbereitung für Zwiebelkuchen vom Blech Rezept


    1. Alle Zutaten vom Teig(Mehl, Quark, Öl, Milch, Salz, Backpulver) erst mit dem Knethaken, dann mit den Händen verkneten. Mit einem Nudelholz ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen und einen kleinen Rand formen.
    2. Zwiebel grob hacken und mit den Schinken in Öl glasig dünsten. Würzen(Salz, Peffer, Kümmel) und mit 1 EL Mehl bestreuen, das saugt die Flüssigkeit auf.Auf dem Teig verteilen.
    3. Den Guss( saure Sahne, Eier, Muskat) verrühren und über den Zwiebeln verteilen.Das Blech bei 200° Ober+Unterhitze 35-40 min in den Backofen bis der Guss dezent gebräunt ist.



    Zwiebelkuchen vom Blech Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 14.03.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 749 (179)
    Eiweiß 4,2 g
    Kohlenhydrate 13,9 g
    Fett 11,8 g


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