Zucchini gefüllt mit Feta - Rezept von desiree28
Hier ist es Zucchini gefüllt mit Feta - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von desiree28 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Zucchini gefüllt mit Feta - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 mittelgross | Zucchini |
| 200 g | Feta |
| 1 mittelgross | Gemüsezwiebel |
| 150 g | Joghurt |
| 2 Esslöffel | Oliven |
| 3 Prise | Salz |
| 3 Prise | Pfeffer |
| 1 Esslöffel | Olivenöl |
Vorbereitung für Zucchini gefüllt mit Feta - Rezept
- Die Zucchini waschen, beide Enden abschneiden, der Länge nach halbieren und mit einem Löffel aushöhlen. Eine Auflaufform mit Olivenöl ausstreichen und die ausgehöhlten Zucchini hineingeben.
- Die Zwiebel würfeln. Den Feta fein zerbröckeln. Den Knoblauch hacken und alles in eine Schüssel geben. Oliven und Joghurt zugeben und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Zucchini damit füllen. 30 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150 °C backen.
Zucchini gefüllt mit Feta - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 07.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 380 (91) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 7,0 g |
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