Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept Gesendet von Cookies

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    Folgendes ist Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Cookies geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.



    Bilder für Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept


    Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept


    Zutaten für 3 Personen
    Waldmeister - Panna Cotta
    1 Handvoll (ca. 10g) Waldmeister frisch
    100 Gramm Schlagsahne
    100 Milliliter Milch
    1 Esslöffel Zucker
    1 Päckchen Vanillezucker
    2 Blatt Gelatine weiß
    etwas flüssige grüne Speisefarbe
    Erdbeer - Soßen - Spiegel
    100 Gramm Erdbeeren frisch
    1 Esslöffel Orangenlikör
    1 Esslöffel Puderzucker
    Anrichten
    Waldmeister frisch
    Erdbeeren frisch


    ZUBEREITUNG Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept


    1. Waldmeister abschneiden und ca. eine Stunde antrocknen lassen.
    2. Schlagsahne, Milch, Zucker, Vanillezucker und Waldmeister in einen Topf geben. Kurz aufkochen, vom Herd nehmen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb gießen.
    3. Gelatine in kalten Wasser einweichen. 3 Silikon- oder andere Formen mit kalten Wasser ausspülen. Panna Cotta nochmals erwärmen. Gelatine gut ausdrücken und in der Masse auflösen. Speisefarbe bis zum gewünschten Farbton unterrühren.Auf die 3 Formen verteilen und etwa 3 Stunden kalt stellen.
    4. Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, putzen und klein schneiden. Zusammen mit Orangenlikör und Puderzucker in einen Topf geben. Kurz aufkochen, vom Herd nehmen und abkühlen lassen. Durch ein Sieb passieren.
    5. Erdbeer - Soße als Spiegel auf Dessertteller verteilen. Panna Cotta vorsichtig aus den Formen lösen. Auf den Spiegel setzen. Mit frischen Waldmeister und Erdbeeren garnieren.



    Waldmeister - Panna Cotta ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 28.05.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 703 (168)
    Eiweiß 5,8 g
    Kohlenhydrate 13,8 g
    Fett 8,3 g


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