Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept Eingereicht von pasta-michele

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    Folgendes ist Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von pasta-michele geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept


    Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Dosen Thunfischfilets oder - stücke in Olivenöl
    2 Knoblauchzehen
    2 TL grüne Pfefferkörner in Lake
    2 Schalotten
    1 kleiner Zweig Oreganoblätter oder 1 TL getrocknet
    4 zerkleinerte Basilikumblätter
    2 EL selbstgemachte Mayonnaise oder Bio-Fertigprodukt (80%)
    2 EL Olivenöl extra vergine
    1 TL feine Kapern
    1 EL Dijon-Senf fein
    1 EL Zitronensaft frisch gepresst
    ½ getrocknete rote Chilischote oder etwas Chilipulver
    Salz, Pfeffer


    ZUBEREITUNG Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept


    1. Thunfisch, Knoblauch, Schalotten, Pfefferkörner und Basilikum & Oregano im Mixer zerkleinern. Öl, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Gewürze unterrühren bis eine cremige Paste entsteht.Auf frischem Baguette oder leicht angerösteten Weißbrotscheiben servieren. Evtl. mit etwas feingehacktem Basilikum oder Glattpetersilie bestreuen.



    Thunfischcrostini ein italienischer Brotaufstrich mit Thunfisch - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 20.11.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1888 (451)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 1,0 g
    Fett 50,1 g


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