Salat: Weißkohlsalat mit Kräutern - Rezept von angifischer

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    Folgendes ist Salat: Weißkohlsalat mit Kräutern - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von angifischer geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Weißkohlsalat mit Kräutern - Rezept


    Salat: Weißkohlsalat mit Kräutern - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    2000 Gramm Weißkohl frisch
    2 Teelöffel Salz
    1 Pfeffer aus der Mühle
    1 Teelöffel Zucker
    4 Esslöffel Olivenöl kalt gepresst
    4 Esslöffel Weißweinessig
    4 Esslöffel Sahne 30% Fett
    0,5 Päckchen Kräutermischung TK


    ZUBEREITUNG Salat: Weißkohlsalat mit Kräutern - Rezept


    1. Den Kohlkopf in 4 Teile schneiden,Strunk entfernen, achteln und auf der Küchenmaschine fein hobeln. Mit dem Salz mischen und einige Zeit stehen lassen(Kohl zieht Wasser und lässt sich leichter kneten)
    2. Den Kohl kneten bis das Kohlwasser austritt und sich das Volumen deutlich verringert hat.
    3. Mit den anderen Zutaten vermischen und abschmecken. Zum Schluss die Kräuter untermischen. Mindestens 2 Stunden stehen lassen und vor dem Servieren nochmals abschmecken.



    Salat: Weißkohlsalat mit Kräutern - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 29.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 314 (75)
    Eiweiß 1,3 g
    Kohlenhydrate 4,2 g
    Fett 5,8 g


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