Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept Von Einsendungen TopfundDeckelHH

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    Folgendes ist Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von TopfundDeckelHH geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept


    Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 Stück Zwiebel
    200 Gramm Champignons
    200 Gramm Pfifferlinge
    500 Gramm Hähnchenbrustfilet
    180 Gramm Reis
    1 Priese Salz
    2 TL Pflanzenöl
    1 Priese Pfeffer
    200 Gramm Cocktailtomaten
    100 ml Gemüsebrühe
    200 Gramm Frischkäse
    1 TL Weizenmehl
    1 Esslöffel Wasser
    1 Esslöffel Petersilie


    ZUBEREITUNG Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept


    1. Zwiebeln schälen und würfeln, Champignons und Pfifferlinge trocken reiben und in Stücke schneiden. Hähnchenbrustfilet abspülen, trocken tupfen und würfeln. Reis garen.
    2. Öl in einer Pfanne erhitzen und Hähnchenbrustfilet darin ca 5 min. braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen. Zwiebeln und Pilze im Bratensatz ca 5 min. Braten.
    3. Tomaten waschen, vierteln, hinzufügen und weitere 2-3 min. braten. Mit Brühe ablöschen und Frischkäse einrühren. Mehl mit Wasser anrühren, zufügen und ca 3-5 min. köcheln lassen.Pilzpfanne mit Petersilie verfeinern und mit Reis servieren.



    Pilzpfanne mit Hähnchen - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.11.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 552 (132)
    Eiweiß 10,5 g
    Kohlenhydrate 9,7 g
    Fett 5,6 g


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