Pflaumkuchen mit Rum Rezept Eingereicht von davkunze

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    Folgendes ist Pflaumkuchen mit Rum Rezept. Dieses einfache Rezept wird von davkunze geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pflaumkuchen mit Rum Rezept


    Pflaumkuchen mit Rum Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    2 kg Pflaumen frisch
    300 ml Rum
    150 ml Portwein rot
    1 Stk. Vanilleschote ausgekratzt
    375 gr. Mehl
    1 Päckchen Backpulver
    75 Gramm Butter weich
    50 Gramm Zucker
    1 Stk. Ei
    1 Päckchen Vanillezucker
    1 Päckchen Zitronenschale gerieben
    150 Gramm Mehl STREUSEL
    100 Gramm Zucker
    200 Gramm Butter


    Vorbereitung für Pflaumkuchen mit Rum Rezept


    1. Ein TAG vorher!!!Pflaumen entsteinen, einschneiden,zuckern.Rum und Portwein mit Vanilleschoten aufkochen.Diesen Sud über die Pflaumen gießen, ziehen lassen ein Tag lang.Am nächsten Tag gut abtropfen lassen.
    2. (Vanille,-)Zucker und Butter schaumig rühren. ei unterrührren. Mehl und Backpulver unter kneten und nach Gefühl Milch dazu.Teig darf nicht kleben.Ausrollen und auf ein gefettetes Backblech geben.
    3. Für die Streusel Mehl, Butter und Zucker vearbeiten.
    4. Pflaumen auf den Teig verteilen und Zitronenschale darauf verteilen.Streuseln drauf und bei 180°C ca. 30 min backen.



    Pflaumkuchen mit Rum Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.08.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 741 (177)
    Eiweiß 1,6 g
    Kohlenhydrate 20,1 g
    Fett 7,2 g


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