Paprika-Reis-Pfanne mit Putenfleisch - Rezept By mimi

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    Hier ist es Paprika-Reis-Pfanne mit Putenfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Paprika-Reis-Pfanne mit Putenfleisch - Rezept


    Paprika-Reis-Pfanne mit Putenfleisch - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    400 g Putengeschnetzeltes mariniert
    2 Esslöffel Olivenöl
    2 Zwiebeln in Streifen
    120 g Reis parboiled
    0,5 Soloknoblauch gehackt
    1 Teelöffel Paprika scharf
    1 Esslöffel Paprika edelsüß
    0,5 Teelöffel Chiliflocken
    400 ml Brühe
    2 Oreganozweige gehackt
    etwas Pfeffer aus der Mühle schwarz
    eventuell Zigeunersoße zum Abschmecken


    Vorbereitung für Paprika-Reis-Pfanne mit Putenfleisch - Rezept


    1. Das Putengeschnetzelte (es war nach Gyros-Art gewürzt und mariniert) in einerausreichend großen Pfanne im Olivenöl schnell goldbraun anbraten, dabei dieZwiebelstreifen dazwischenstreuen und auch Farbe nehmen lassen.
    2. Den Reis mit dem Knoblauch dazugeben und unter Rühren mitbraten lassen, bisder Reis glasig geworden ist. Nun beide Sorten Paprika und die Chiliflocken unterheben und mit der Brühe ablöschen.
    3. Die Oreganoblätter von den Zweigen zupfen und fein zerhacken, dann ebenfallsin die Pfanne einrühren. Mit Deckel etwa 20 Minuten bei Mittelhitze ausquellenlassen. Mit Pfeffer und eventuell Zigeunersoße abschmecken und servieren.
    4. Die Paprika-Reis-Pfanne ist ein kräftig gewürztes Gericht aus der Mittelmeerküche.Ich habe sie mit einem Gurkensalat und mit einem kleinen Cordon bleu serviert



    Paprika-Reis-Pfanne mit Putenfleisch - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 08.06.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 791 (189)
    Eiweiß 6,0 g
    Kohlenhydrate 17,9 g
    Fett 10,4 g


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