Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept geschrieben von Hasi0104
Folgendes ist Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Hasi0104 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 200 Gramm | Fettucine Bandnudeln |
| 250 Gramm | Champignons frisch |
| 1 | Zwiebel frisch |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 ml | Sahne |
| Petersilie | |
| 0,125 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Msp | Muskatnuss frisch gerieben |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 Esslöffel | Parmesan gerieben |
| Basilikumblätter soviel ihr möchtet | |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| Gurkensalat wie ihr in mögt |
Vorbereitung für Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept
- Die Nudeln kochen.
- Die Champignons putzen und klein würfeln .Die Zwiebel und den Knobi putzen und in feine Scheiben schneiden.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen Knobi Zwiebel und Pilze dazugeben mit Salz und Pfeffer würzen und von allen Seiten anrösten die Basilikumblätter dazugeben mit der Gemüsebrühe aufgießen und diese wieder einkochen lassen .
- Nun die Pilz-Zwiebelmischung mit etwas Mehl besteuben und verrühren mit der Sahne auffüllen und mit Muskat Salz und Pfeffer abschmecken , mit den Fettucine servieren.zum Schluss mit Parmesan bestreuen.
- Dazu gab es Gurkensalat ......Gurken rapeln das Wasser ausdrücken mit Salz und Pfeffer würzen und mit Zitronenöl anmachen und mit etwas Dill abschmecken.
Nudeln in Champignon - Sahnesoße - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.08.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 954 (228) |
| Eiweiß | 8,0 g |
| Kohlenhydrate | 23,2 g |
| Fett | 11,5 g |
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