Maronen - Creme - Suppe Rezept geschrieben von irsima60
Folgendes ist Maronen - Creme - Suppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von irsima60 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Maronen - Creme - Suppe Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Maronen vakuumverpackt |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 1 Stange | Staudensellerie |
| 1 EL | Butter |
| 250 g | Kartoffeln |
| 50 ml | Weißwein |
| 2 Zweige | Rosmarin |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 100 ml | Sahne |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 2 Scheiben | Toastbrot |
| 2 EL | Rapsöl |
| Trüffelöl |
ZUBEREITUNG Maronen - Creme - Suppe Rezept
- knoblauch und zwiebel pellen......knoblauch hacken, die zwiebel würfeln
- den sellerie in dünne scheiben schneiden
- alles in butter dünsten ohne zu bräunen
- in der zwischenzeit die kartoffeln schälen und grob würfeln
- die kartoffeln mit den maronen und dem rosmarin in den topf geben
- mit wein und gemüsebrühe ablöschen
- aufkochen und 20 min. köcheln lassen
- einige maronen und den rosmarin aus der suppe nehmen ...die maronen grob hacken
- die suppe pürrieren und die sahne zugeben
- mit salz und pfeffer abschmecken
- die gehackten maronen wieder in die suppe geben
- das toastbrot entrinden und würfeln....in dem öl anrösten
- die suppe in tellern anrichten.....die croutons und je einen spritzer trüffelöl darauf verteilen
- lasst sie euch schmecken!!!
Maronen - Creme - Suppe Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 535 (128) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 4,6 g |
| Fett | 11,5 g |
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