Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept von Alex37

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    Hier ist es Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Alex37 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept


    Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Pfannkuchen:
    3 Eier
    3 Tassen Milch
    250 g Mehl
    1 Msp Backpulver
    1 Prise Salz
    Für die Sosse:
    200 g Salami
    1 Glas Champignons geschnitten
    1 Zwiebel
    2 Päckchen Fix für Jägerschnitzel
    Flüssigkeit nach Packungsanleitung


    ZUBEREITUNG Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept


    1. Aus Eier, Milch, Mehl, Backpulver und Salz einen Pfannkuchenteig herstellen.Tipp: Wenn man einen Teil der Milch durch kohlensäurehaltiges Mineralwasser ersetzt, werden sie lockerer.
    2. Die Zwiebel fein würfeln und in einer größeren Pfanne in etwas Öl glasig anbraten. Die Salami ebenfalls würfeln und mit den Champignons zu der Zwiebel geben. Alles kurz anbraten.
    3. Die angegebene Flüssigkeit dazugeben und die Fix für Jägerschnitzel unterrühren. Kurz aufkochen lassen.
    4. In einer 2. Pfanne die Pfannkuchen ausbacken.
    5. Tipp: Die Pfannkuchen und die Soße getrennt servieren, dann kann man als "Nachspeise" noch einen Pfannkuchen mit Kompott, Apfelmus oder einfach nur mit Zimt und Zucker (oder Puderzucker) bestreut essen.



    Lucky´s Lieblings-Pfannkuchen - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 21.01.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1469 (351)
    Eiweiß 13,9 g
    Kohlenhydrate 40,5 g
    Fett 14,7 g


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