Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept Eingereicht von Angelinas

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    Hier ist es Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept. Dieses Rezept von Angelinas geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept


    Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    Für die Hirse:
    100 Gramm Hirse ganzes Korn
    375 Milliliter Gemüsebrühe
    weitere Zutaten:
    1 kl. Mohrübe
    1 Ei
    3 Esslöffel Mehl
    2 Lauchzwiebeln frisch
    1 Knoblauchzehe zerdrückt
    1 Esslöffel Zitronenthymian geh.
    1 Esslöffel Petersilie gehackt
    3 Esslöffel Käse gerieben
    Salz, Pfeffer Paprika
    3 Esslöffel Olivenöl zum Braten


    Vorbereitung für Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept


    1. Die Hirse in einen Topf geben, die Brühe oder Salzwasser dazu. Zusammen zum Kochen bringen, den Herd ausschalten und die Hirse 15 Minuten quellen lassen. Anschließend abkühlen lassen.
    2. Die Möhre schälen und reiben, die Lauchzwiebeln in feine Ringe schneiden und mit allen weiteren Zutaten vermengen, die abgekühlte Hirse untermischen.
    3. Eine Pfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. Etwas Olivenöl dazugeben und mit einem Essl. kl. Häufchen in die Pfanne setzen. Etwas Flach drücken. Von beiden Seiten goldgelb backen.
    4. Dazu schmeckt Kräuterquark und Salat.Die Masse ergibt etwa 12 Stück



    Lecker würzige Hirsepuffer- Hirseplinsen mit Zitronenthymian - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 05.05.2011
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 607 (145)
    Eiweiß 5,4 g
    Kohlenhydrate 18,7 g
    Fett 5,3 g


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