Klare Geflügel-Nudelsuppe Rezept Von Einsendungen Fw-Commander

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    Folgendes ist Klare Geflügel-Nudelsuppe Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Fw-Commander geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Klare Geflügel-Nudelsuppe Rezept


    Klare Geflügel-Nudelsuppe Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1 kl. Lauchstange
    1 mt. Karotte
    1 gr. Zwiebeln weiß
    1 gr. Zwiebel rot
    0,5 Bund Petersilie gehackt
    140 g Erbsen grün Konserve
    1 Liter Kohlbrühe
    2 Liter Geflügel / Gemüsebrühe
    3 Würfel Geflügelbrühe
    1 EL Schweineschmalz/-fett
    1 EL Sojasoße dunkel
    Pfeffer
    Salz


    ZUBEREITUNG Klare Geflügel-Nudelsuppe Rezept


    1. Gemüse Putzen, Karotte in Scheiben hobeln, Lauch in Ringe schneiden, die rote Zwiebel erst in Virtel einschneiden, aber nicht durchschneiden und davon Scheiben schneiden.
    2. Die weiße Zwiebel in grobe Scheiben schneiden und in einem Tiegel ohne Fett von beiden Seiten anrösten bis diese deutlich schwarze Stellen haben.
    3. Im Suppentopf das Schmalz erhitzen und das Gemüse darin 5 Minuten rührbraten und danach aus dem Topf nehmen und zur Seite stellen.
    4. Jetzt die Brühe in den Topf füllen, die gerösteten Zwiebelscheiben hinzugeben und Alles leicht köcheln lassen.
    5. Schwimmen die Zwiebeln dann oben, diese mit dem Schaumlöffel entfernen, das Schmorgemüse wieder zugeben, sowie die Nudeln und noch 20 Minuten köcheln lassen.
    6. Die Suppe jetzt mit Salz, Pfeffer, Sojasoße abschmecken, die Petersilie einrühren und fertig!
    7. Noch etwas Eierstich (aus der Büchse) schäm und damit wird sie perfekt ;-)



    Klare Geflügel-Nudelsuppe Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 30.11.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 565 (135)
    Eiweiß 3,7 g
    Kohlenhydrate 4,4 g
    Fett 11,5 g


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