HAUPTGERICHT Geschmorte Hähnchenfilets - Rezept von Silke994
Hier ist es HAUPTGERICHT Geschmorte Hähnchenfilets - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Silke994 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
HAUPTGERICHT Geschmorte Hähnchenfilets - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 350 Gramm | Hähncheninnenfilet |
| 350 Gramm | Champignons braun |
| 1 große | Zwiebel frisch |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Tomatenketchup |
| 150 ml | Weißwein |
| 150 ml | Wasser |
| 1 TL | Zucker |
| 1 TL | Basilikum getrocknet |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Salz | |
| Paprika edelsüß | |
| Sonnenblumenöl |
ZUBEREITUNG HAUPTGERICHT Geschmorte Hähnchenfilets - Rezept
- Champignons putzen und vierteln. Zwiebel schälen und in große Würfel schneiden.Hähncheninnenfilet mit Salz und Pfeffer würzen.Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun anbraten. Herausnehmen und in einen Topf geben.
- Im Bratfett nun die Champignons mit den Zwiebeln anbraten, Tomatenmark zugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen. Alles schön anrösten und dann mit Weißwein ablöschen. Alles in den Topf geben, Basilikum und Wasser zugeben und bei kleinster Flamme ca. 2 Stunden schmoren lassen.
- Dazu gabs Knödel und einen grünen Salat.
HAUPTGERICHT Geschmorte Hähnchenfilets - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 192 (46) |
| Eiweiß | 3,0 g |
| Kohlenhydrate | 3,9 g |
| Fett | 0,5 g |
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