Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf - Rezept Durch Hoenowbear

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    Folgendes ist Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf - Rezept. Dieses Rezept von Hoenowbear geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf - Rezept


    Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 Gramm Hackfleisch
    100 Gramm Schinkenwürfel
    2 Cabanossi
    800 Gramm Sauerkraut
    500 Gramm Champignons
    1 Glas Weisswein
    1 Tasse Gemüsebrühe
    1 Becher Sahne
    2 EL. Tomatenmark
    1 EL. Worcestersosse
    1 TL. Kümmel
    Salz
    Pfeffer
    Thymian
    Majoran
    Paprikapulver scharf
    Butterschmalz


    ZUBEREITUNG Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf - Rezept


    1. Die Zwiebeln pellen, würfeln und im Butterschmalz glasig dünsten, Hackfleisch einrühren, und krümelig braten, Schinkenwürfel hinzufügen und kurz mit dünsten.
    2. Nun das Sauerkraut zugeben, mit Gemüsebrühe und Weisswein auffüllen, mit Salz, Pfeffer, Paprika, Majoran, Thymian, Kümmel und Worcestersosse würzen, Deckel schliessen und ca. 30 Min. leicht köcheln lassen.
    3. Tomatenmark einrühren, Champignons und Cabanossi in Scheiben schneiden in den Topf geben und 5 Min. mitgaren, nun die Sahne einrühren,alles noch mal 5 Min. ziehen lassen und mit Salzkartoffeln, Knödel oder Baguetebrot servieren.



    Hackfleisch-Sauerkraut-Eintopf - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 17.02.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 410 (98)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 1,8 g
    Fett 6,8 g


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