Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept Durch Forelle1962

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    Hier ist es Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Forelle1962 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept


    Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 schöne Putenkeule 1,5 kg
    Salz & Pfeffer
    indisches Curry
    1 Schuss Öl
    2 Tassen trocknen Rotwein


    Vorbereitung für Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept


    1. Das Fleisch mit Salz & Pfeffer einreiben, Öl in eine Auflaufform geben, das Fleisch hinein legen, rundum mit Curry bestreuen und das Ganze mit geschlossenem Deckel bei 190 Grad 1 Stunde im Backofen garen.
    2. Danach den Wein aufgießen und mit verschlossenem Deckel nochmals gut 45 Minuten weiter garen.
    3. Die Soße in einen kleinen Topf geben und wer mag dickt sie sich an, wir mögen keine dicken Soßen und essen sie lieber so wie sie ist.
    4. Dazu gab es im Backofen gegarten weißen Spargel und frische Pellkartoffeln.



    Geflügel : Putenschenkel mit Curry an Rotwein dazu Spargel und Pellkartoffeln - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.06.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 368 (88)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate -
    Fett 10,0 g


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