Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept von Rezeptsammlerin
Hier ist es Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept. Dieses Rezept von Rezeptsammlerin geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 300 gr. | Ananas frisch geputzt |
| 3 EL | Karamel-Vanille-Kandis -Mischung- |
| Kandis für die Deko ..Menge nach Geschmack.. | |
| Schokopudding: | |
| 1 Päckchen | Schokopuddingpulver |
| 500 ml | Milch fettarm |
| 2 EL (gestrichen) | Zucker |
| 1 Stk. | Eigelb |
| 1 Stk. | Eiweiß |
| Zubehör: | |
| 4 Stk. | Dessertschalen à 250ml |
ZUBEREITUNG Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept
- Die Ananas, wie auf den Bildern beschrieben, schälen...... vierteln....... harten Strunk herausschneiden........erst in Scheiben.....dann in Stückchen schneiden. 300gr. abwiegen......darüber den Kandis verteilen......untermengen. Die Kandismischung bekommt man im Teeladen.
- Die vermischten Ananasstückchen auf die 4 Dessertschalen verteilen.......etwas auf dem Boden festdrücken.......und jetzt den Pudding zubereiten.
- Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Mit einer Prise Salz das Eiweiß sehr steif aufschlagen. Schokopudding nach Anweisung auf der Verpackung zubereiten (aber nur mit 2 gestr. EL Zucker)
- Den fertig gekochten Pudding von der Herdplatte ziehen.....das Eigelb zügig unterrühren.......das geschlagene Eiweiß auf den Pudding füllen......schnell mit einem Teigschaber unterrühren. Den Schokopudding auf die Dessertschalen verteilen.....Oberfläche glattstreichen.
- Die Dessertschalen mit Frischhaltefolie abdecken........abgekühlt für mindestens 5-6 Std. in den Kühlschrank geben. Danach läßt der Pudding sich problemlos auf Teller stürzen......die ich vorher mit Karamel-Vanille-Kandis abgestreut habe. Es war einfach nur l e c k e r.......
Dessert: SCHOKOPUDDING mit frischer Ananas - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 25.02.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 309 (74) |
| Eiweiß | 3,2 g |
| Kohlenhydrate | 11,7 g |
| Fett | 1,5 g |
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