Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept geschrieben von Garbitch
Hier ist es Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Garbitch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 g | Bulgur |
| 500 ml | Gemüsebrühe |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 100 ml | Olivenöl |
| 3 Esslöffel | Pesto grün |
| 250 g | Kirschtomaten |
| 100 g | Gekochter Schinken |
ZUBEREITUNG Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept
- Zwiebel und Knoblauch häuten, fein würfeln und in dem Olivenöl glasig dünsten. Bulgur dazugeben und mit Brühe aufgiessen, kochen lassen, bis die Flüssigkeit verkocht ist. Abkühlen lassen.
- Die Tomaten klein schneiden. Schinken in Streifen schneiden (Vegetarier lassen ihn einfach weg). Alles mit dem Pesto und Bulgur vermengen und fertig ist der leckere Bulgursalat.
Bulgur-Salat mit Pesto - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.07.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 715 (171) |
| Eiweiß | 3,6 g |
| Kohlenhydrate | 14,7 g |
| Fett | 10,9 g |
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