Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept geschrieben von Teufelchen44
Folgendes ist Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept. Dieses Rezept von Teufelchen44 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 Stangen | Lauch |
| 400 g | Schinken gekocht |
| 2 Becher | Crème fraîche |
| 200 ml | Sahne |
| 300 ml | Gemüsebrühe |
| 8 | Hähnchenschnitzel |
| Salz,Pfeffer,Knoblauch,Paprika | |
| geriebener Käse |
Vorbereitung für Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept
- Lauch putzen und in Ringe schneiden.Schinken in Streifen schneiden .Schnitzel mit Salz und Pfeffer würzen , von beiden Seiten anbraten und in eine Auflaufform legen.
- Lauch anbraten nach 5 min den Schinken zugeben anbraten.Mit der Sahne und der Gemüsebrühe ablöschen.Aufkochen lassen und ein paar min weiter köcheln lassen.
- Creme fraiche einrühren nochmal aufkochen lassen,würzen , etwas Soßenbinder einrühren zum abbinden.Über die Schnitzel gießen , Käse darüber streuen.Bei 200 °C 30 min im Backofen überbacken.Dazu passen Kroketten und Salat .
Schinken - Creme Fraiche - Schnitzel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.05.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 355 (85) |
| Eiweiß | 8,3 g |
| Kohlenhydrate | 1,2 g |
| Fett | 5,3 g |
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