Pfannkuchen mit Cranberries & Heidelbeeren Konfitüren gefüllt - Rezept Von Einsendungen 2010Herford

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    Hier ist es Pfannkuchen mit Cranberries & Heidelbeeren Konfitüren gefüllt - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pfannkuchen mit Cranberries & Heidelbeeren Konfitüren gefüllt - Rezept


    Pfannkuchen mit Cranberries & Heidelbeeren Konfitüren gefüllt - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    200 ml Milch
    4 EL Mehl
    1 Ei
    Prise Salz
    1 TL flüssige Butter
    Cranberries & Heidelbeeren Konfitüren
    Balsamissimo cremig mild zum dekorieren
    Öl zum Backen


    Vorbereitung für Pfannkuchen mit Cranberries & Heidelbeeren Konfitüren gefüllt - Rezept


    1. Milch, Ei und Salz in eine Schüssel geben und mit den Quirlen des Handmixers gut verrühren. Das Mehl portionsweise hinzugeben, anschließend Butter untermischen. Alles miteinander gut verrühren, es dürften keine Klumpen entstehen. Den Teig für ca. 30 Min. ruhen lassen, damit das Mehl ausquillt.
    2. In einer heißen Pfanne ÖL erhitzen. Einen kleinen Schöpflöffel Teig in die Pfanne geben und durch drehen der Pfanne gleichmäßig darin verteilen.
    3. Pfannkuchen so lange von einer Seite backen, bis der Teig fest geworden ist und sich leicht wenden lässt. Auf beiden Seiten goldbraun ausbacken, insgesamt 4 Pfannenkuchen backen und warm stellen.
    4. Die Konfitüren auf den Pfannkuchen verteilen, zusammenfalten und mit Balsamissimo dekorativ beträufeln, warm servieren. Ich esse die Pfannkuchen gerne zur Hälfte umgeklappt mit Konfitüren



    Pfannkuchen mit Cranberries & Heidelbeeren Konfitüren gefüllt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 23.10.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 611 (146)
    Eiweiß 5,6 g
    Kohlenhydrate 27,3 g
    Fett 1,4 g


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