Nudelgericht - Pfefferminz- oder Basilikumnudeln mit Sahnesoße - Rezept Von Einsendungen hette

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    Hier ist es Nudelgericht - Pfefferminz- oder Basilikumnudeln mit Sahnesoße - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von hette geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Nudelgericht - Pfefferminz- oder Basilikumnudeln mit Sahnesoße - Rezept


    Nudelgericht - Pfefferminz- oder Basilikumnudeln mit Sahnesoße - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    4 EL Olivenöl
    1 Zwiebel
    250 gr. Schinken gekocht
    1 Dose Erbsen klein
    1 Dose Karotten klein
    1 Tasse Crème fraîche
    1 Becher Sahne
    0,5 Tasse Parmesan gerieben
    Salz
    Pfeffer aus der Mühle weiß
    Muskat
    Speisewürze
    400 gr. Pfefferminznudeln oder Basilikum - viel
    1 Bund Schnittlauch


    Vorbereitung für Nudelgericht - Pfefferminz- oder Basilikumnudeln mit Sahnesoße - Rezept


    1. Das Öl erhitzen , die Zwiebel glasig dünsten.Den in Streifen geschnittenen Schinken dazugeben und kurz mitschwitzen.Erbsen und Karotten dazugeben.Creme fraiche, die Sahne und den Käse dazugeben und alles zur Soße kochen.Mit Salz, Pfeffer, Muskat und der Speisewürze abschmecken.
    2. Die Nudeln kochen und gut abtropfen lassen.Butter zerlaufen lassen und Kräuter satt - etwas dünsten ,Nudeln dazugeben - auf Tellern anrichten, die Soße darübergeben und mit dem Schnittlauch bestreut servieren.Als Beilage einen grünen Salat



    Nudelgericht - Pfefferminz- oder Basilikumnudeln mit Sahnesoße - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.06.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1385 (331)
    Eiweiß 12,2 g
    Kohlenhydrate 1,6 g
    Fett 31,0 g


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