Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept durch Anoubis
Hier ist es Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 200 g | Mehl |
| 200 g | Margarine oder Butter |
| 200 g | Zucker |
| 125 ml | Milch |
| 3 TL | Backpulver |
| 3 | Eier |
| 400 g | gemischte TK-Beeren |
| 1 Prise | Salz |
| Fett für das Backblech |
ZUBEREITUNG Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept
- Die Milch mit der Butter oder Margarine in einem Topf oder inder Mikrowelle leicht erwärmen. Zucker, Salz und Eier in eineSchüssel geben und schaumig rühren. Dann die Fett-Milch-Mischung, Backpulver und das Mehl zugeben und alles zueinem cremigen Teig verrühren.
- Das tiefe Backblech (Fettpfanne) einfetten und den Teig daraufglatt streichen. Die gefrorenen Beeren (ich hab sie noch mit einwenig Mehl bestäubt) gleichmässig auf dem Teig verteilen.
- Das Blech in den auf 170°Grad Ober-/Unterhitze vorgeheitzenBackofen schieben und ca. 25-30Min. backen (Garprobe). Ausdem Ofen nehmen und auskühlen lassen. Nach eigenem Geschmack noch mit Puderzucker bestäuben oder mit einemPuderzuckerguss bestreichen.
- Tipp: Der Kuchen war superlecker! Allerdings werde ichnächstes Mal die angegebene Teigmenge nur für 1/2 Blechnehmen und dann auch nur 200g Beeren verwenden, da mirpersönlich der Teig zu flach war ;-)
Kuchen/Gebäck - Beerenkuchen vom Blech - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.09.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1201 (287) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 64,6 g |
| Fett | 0,7 g |
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