Hochzeits-Torte - Rezept von Ele-Ele
Hier ist es Hochzeits-Torte - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Ele-Ele geschrieben und kann für 20 Portionen serviert werden.
Hochzeits-Torte - Rezept
Zutaten für 20 Personen
| Tortenboden 26cm | |
| 4 | Eier |
| 2 EL | Wasser warm |
| 140 g | Zucker |
| 120 g | Mehl |
| 60 g | Speisestärke |
| 1 TL | Backpulver |
| Tortenboden 18cm | |
| 2 | Eier |
| 60 g | Zucker |
| 60 g | Mehl |
| 0,25 TL | Backpulver |
| Füllung | |
| 600 g | Erdbeeren tiefgefroren |
| 500 g | Joghurt 10% Fett |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 60 g | Zucker |
| 400 g | Sahne |
| 1 Päckchen | San-apart |
| Deckor | |
| 600 g | Sahne |
| 2 EL | Zucker |
| 2 Päckchen | Sahnesteif |
| Zuckerrosen zum dekorieren | |
ZUBEREITUNG Hochzeits-Torte - Rezept
- Eier trennen,Eiweiß mit der Hälfte des Zuckers steif schlagen.Eigelbe mit Wasser und restlichen Zucker schaumig schlagen. Steifes Eiweiß unterheben.Mehl,Speisestärke und Backpulver darübersieben und unterheben. Teig in die mit Backpapier ausgelegten Form füllen und bei 190° etwa 30 Min. backen.Auskühlen lassen.
- Für den kleinen Boden Eier trennen,Eiweiß mit 2 El Zucker steif schlagen.Eigelbe mit reslichen Zucker schaumig schlagen,steifes Eiweiß unterheben.Mehl,und Backpulver darübersieben und unterheben. In die kleine Form füllen.Bei 190° 20 Min.backen.Auskühlen lassen.
- Erdbeeren auftauen und abtropfen lassen.(Im Sommer nimmt man frische.)Pürieren.
- Sahne mit Zuckerund steif schlagen.In eine Schüssel Erdbeerpüree,Joghurt und Zitronensaft geben.Mit dem Mixer gut verrühren und dabei San-apart untermischen.Sahne unterheben. Normelerweiße reicht ein Päckchen aber wenn die Masse noch nicht ganz steht kann man noch 1-2 Tl San-apart unterrühren.
- Von Tortenböden das Papier abziehen und beide 1 mal quer durchschneiden. Einen Ring um die unteren Böden legen und die Erdbeerfüllung auf beide Böden verteilen.Zweiten Boden auf die Füllung legen.
- Für die Dekoration Sahne mit Zucker und Sahnesteif steif schlagen.
- Die große Torte auf eine Tortenplatte setzen.Kleine Torte auf die große setzen mit etwas Sahne kleben. Dann die torte rundherum mit Sahne bestreichen.
- Ich habe fürs dekorieren Zuckerrosen und echte Rosen gekauft. Da kann man sich ja austoben wie man will.Und eine Figur darf natürlich auch nicht fehlen.
Hochzeits-Torte - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 912 (218) |
| Eiweiß | 2,3 g |
| Kohlenhydrate | 21,1 g |
| Fett | 13,8 g |
Das war Hochzeits-Torte - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Hochzeits-Torte - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Hochzeits-Torte - Rezept Eingereicht von Ele-Ele finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Hochzeits-Torte - Rezept Eingereicht von Ele-Ele mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2016/01/hochzeits-torte-rezept-eingereicht-von.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.