Filoteig selbst gemacht Rezept von schnuffelohr

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    Hier ist es Filoteig selbst gemacht Rezept. Dieses leckere Rezept wird von schnuffelohr geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Filoteig selbst gemacht Rezept


    Filoteig selbst gemacht Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    500 g Mehl
    4 Eßl Olivenöl
    120 ml Wasser
    1 gestr.Teel Salz
    100 g Mehl z.ausrollen
    Olivenöl z.bepinseln


    ZUBEREITUNG Filoteig selbst gemacht Rezept


    1. Mehl mit Öl + Salz mischen.Wasser zugeben+ zu einem Teigkloß kneten.
    2. Kloß auf einer bemehlten Fläche 15 Min. kräftig durchkneten.Dann zu einer Kugel formen+ diese mit Öl einpinseln.Zugedeckt an einem warmen Ort 30 Min. gehen lassen.
    3. Danach in 6 gleichgroße Stücke teilen+ diese zu Kugeln formen,wieder mit Öl einpinseln.Nochmals zugedeckt 20 Min. ruhen lassen.
    4. Jetzt ein sauberes Tuch mit Mehl bestäuben+ darauf eine Teigkugel so dünn wie möglich ,Rund ausrollen.Mit Pergamentpapier abdecken.Mit den nächsten Kugeln ebenso verfahren+ zwischen Pergamentpapier übereinander legen.
    5. Jetzt ist er fertig +kann z.B. gefüllt werden.



    Filoteig selbst gemacht Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 07.08.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1159 (277)
    Eiweiß 8,1 g
    Kohlenhydrate 58,3 g
    Fett 0,8 g


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