Zwiebelwähe Basler Art (Zwiebelwäje) - Rezept By AndyUTG

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    Hier ist es Zwiebelwähe Basler Art (Zwiebelwäje) - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von AndyUTG geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebelwähe Basler Art (Zwiebelwäje) - Rezept


    Zwiebelwähe Basler Art (Zwiebelwäje) - Rezept


    Zutaten für 8 Personen
    30 gr. Butter
    300 gr. Zwiebel frisch
    150 gr. Emmentaler gerieben
    30 gr. Mehl
    200 ml Milch
    100 ml Rahm
    2 Stück Eier
    1 Prise Salz
    1 Stück Blätterteig


    Vorbereitung für Zwiebelwähe Basler Art (Zwiebelwäje) - Rezept


    1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
    2. Blätterteig in runde Form auslegen und mit der Gabel einstechen.
    3. Zwiebeln in Ringe schneiden und in der Butter andünsten. Leicht abkühlen lassen.
    4. Für den Guss das Mehl, die Milch, der Rahm, die Eier und das Salz zusammen verrühren.
    5. Abgekühlte Zwiebeln auf den Blatterteig geben. Geriebenen Käse drauf verteilen. Guss darüber geben.
    6. Sofort in den Ofen schieben und ca. 25 Minuten backen. Nach dem Backen auf ein Rost stellen und abkühlen lassen.
    7. TIPP: Statt Käse kann man angebratene Speckwürfel hinzufügen. Oder aber auch beides verwenden.
    8. Rezept ist für eine 28cm runde Form.



    Zwiebelwähe Basler Art (Zwiebelwäje) - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 19.02.2010
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 749 (179)
    Eiweiß 7,0 g
    Kohlenhydrate 6,4 g
    Fett 14,0 g


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