Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept von Cookies

Versuchen Sie auch das folgende Rezept!

  • Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept von Cookies
  • Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept von Cookies

    Hier ist es Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept. Dieses Rezept von Cookies geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept


    Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    250 Gramm Süßkartoffel
    2 Esslöffel Olivenöl
    0,25 Teelöffel Salz
    0,25 Teelöffel Paprika edelsüß
    Rosmarin frisch
    1 Birne frisch
    etwas Zitronensaft
    1 Ei
    1 Teelöffel Honig flüssig
    Semmelbrösel
    Chiliflocken
    Butter
    1 Esslöffel brauner Zucker
    2 Centiliter Calvados
    Preiselbeeren aus dem GlasPreiselbeeren aus dem Glas
    Zitronenmelisse frisch


    Vorbereitung für Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept


    1. Süßkartoffeln schälen. In ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Dann In ca. 1 cm dicke Pommesstreifen schneiden.
    2. Die geschnittenen Süßkartoffeln in eine Schüssel geben. Öl, Salz und Paprika dazu geben und alles gut vermischen.
    3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Die Pommes darauf geben und nebeneinander liegend verteilen.Rosmarin waschen, trocken schütteln und dazwischen verteilen.
    4. Im Backofen bei 220 Grad (Umluft 200 Grad) für 20-25 Minuten backen.Zwischendurch wenden.
    5. Birne waschen und abtrocknen. Aus der Mitte eine Scheibe (mit Stiel und Blüte) heraus schneiden. Mit etwas Zitronensaft beträufeln und zur Seite stellen. Restliche Birne in Scheiben schneiden.
    6. Auf einem Teller Ei mit Honig verquirlen. Auf einen zweiten Teller Semmelbrösel geben, Chiliflocken darüber mahlen und vermengen.
    7. In einer Pfanne Butter zerlassen. Birnenscheiben durch das Ei ziehen und in Semmelbrösel wenden. Das Ganze wiederholen. In der heißen Butter von beiden Seiten goldbraun braten.
    8. In einer zweiten Pfanne den Zucker karamellisieren. Mit Calvados ablöschen. Solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Die zur Seite gestellte Birnenscheibe darin karamellisieren.
    9. Die Birnen zusammen mit den Süßkartoffel - Pommes und Preiselbeeren auf einem Teller anrichten. Mit Zitronenmelisse garnieren.



    Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 13.11.2016
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 942 (225)
    Eiweiß 1,5 g
    Kohlenhydrate 21,3 g
    Fett 14,8 g


    Das war Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.



    Um oben "Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".



    Weitere interessante Rezepte neben Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept von Cookies finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien

    Sie lesen Zweierlei Birne ... paniert und karamellisiert ... - Rezept von Cookies mit der URL-Adresse: https://hjkkoch-gesundheitsprodukte.blogspot.com/2015/12/zweierlei-birne-paniert-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.