Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept Gesendet von Jasmin-Petra-Wenzel

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    Hier ist es Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Jasmin-Petra-Wenzel geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



    Bilder für Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept


    Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    400 ml Gemüsebrühe
    100 g Langkorn Spitzenreis
    5 kleine Soja-Medaillons
    1 große rote Paprika
    1 EL Olivenöl
    etwas Koriander
    etwas Thymian gefriergetrocknet
    etwas Kumin gemahlen
    etwas Paprikapulver
    etwas Zimt gemahlen
    etwas Salz und Pfeffer


    Vorbereitung für Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept


    1. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Paprikastücke kurz darin anbraten. Den Reis hinzufügen und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Die Medaillons darin einweichen und alles zusammen ca. 10 Minuten köcheln lassen. Mit den Gewürzen nach Belieben abschmecken und servieren.



    Soja-Medaillons mit Reis und Paprika - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.07.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 293 (70)
    Eiweiß 0,2 g
    Kohlenhydrate 0,4 g
    Fett 7,6 g


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