Salat: Chinakohl-Salat mit Gemüserohkost - Rezept von saturnia

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    Folgendes ist Salat: Chinakohl-Salat mit Gemüserohkost - Rezept. Dieses Rezept von saturnia geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.



    Bilder für Salat: Chinakohl-Salat mit Gemüserohkost - Rezept


    Salat: Chinakohl-Salat mit Gemüserohkost - Rezept


    Zutaten für 2 Personen
    1 Stück große Karotte oder zwei mittlere
    1 Stück kleiner Kohlrabi
    1 Stück Apfel
    1 Stange Staudensellerie
    3 Blätter Chinakohl
    0,5 Stück Fenchel
    1 Stück Saft einer Zitrone, evtl. auch 1 1/2
    1 EL Pistazien- oder Walnußöl
    0,5 Stück Paprika, gelb oder rot
    1 EL Agavendicksaft
    Salz, Pfeffer


    Vorbereitung für Salat: Chinakohl-Salat mit Gemüserohkost - Rezept


    1. Karotte, Kohlrabi und Apfel schälen und auf der groben Gemüsereibe reiben.
    2. Staudensellerie evtl. Schälen und in ganz hauchdünne Scheibchen, Paprika und Fenchel in feine Streifen schneiden. Chinakohl ebenfalls fein schneiden und alles miteinander vermischen. Salzen und pfeffern.
    3. Aus Zitronensaft, Agavendicksaft, einen Spritzer Wasser und dem Öl ein Dressing herstellen, über den Salat gießen und durchmischen.



    Salat: Chinakohl-Salat mit Gemüserohkost - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 339 (81)
    Eiweiß 0,1 g
    Kohlenhydrate 19,8 g
    Fett -


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