Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Hackfleisch gemischt - Rezept Durch ElkesKochecke

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    Folgendes ist Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Hackfleisch gemischt - Rezept. Dieses Rezept von ElkesKochecke geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Hackfleisch gemischt - Rezept


    Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Hackfleisch gemischt - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    1 kg Rosenkohl frisch
    500 g Hackfleisch gemischt
    3 Eier
    1 Brötchen alt, in Milch eingeweicht
    1 Bund Petersilie fein geschnitten
    1 Zitronenschale gerieben
    Salz
    Pfeffer
    Muskatnuss frisch gerieben
    200 g Saure Sahne
    1 Handvoll Walnüsse gehackt


    Vorbereitung für Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Hackfleisch gemischt - Rezept


    1. Den Rosenkohl putzen und ca 10 min vorkochen , dann abgießen und abtropfen lassen. Das Hackfleisch mit 1 Ei ..dem ausgedrückten Brötchen, der Petersilie und dem Zitronenabrieb verkneten und mit den Gewürzen abschmecken.Die saure Sahne mit den Eiern verquirlen und mit Salz., Pfeffer und Muskat würzen. Den Backofen auf 200°C vorheizen. Eine Auflaufform einfetten und die Hackmasse gleichmäßig darin verteilen. Die Rosenkohlköpfchen auf dem Hackfleischteig verteilen, dabei leicht in die Masse hieindrücken. Mit der Sahnemischung übergießen und mit den gehackten Walnüssen bestreuen. Bei 200°C ca 35 min backen



    Rosenkohlauflauf mit Rosenkohl frisch und Hackfleisch gemischt - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 16.02.2015
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 452 (108)
    Eiweiß 8,6 g
    Kohlenhydrate 2,4 g
    Fett 7,0 g


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