Ricottakäsekuchen mit Beerensauce - Rezept Eingereicht von Das perfekte Dinner

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    Hier ist es Ricottakäsekuchen mit Beerensauce - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Das perfekte Dinner geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.



    Bilder für Ricottakäsekuchen mit Beerensauce - Rezept


    Ricottakäsekuchen mit Beerensauce - Rezept


    Zutaten für 5 Personen
    Kuchen
    500 Gramm Magerquark
    6 Stück Eier
    500 Gramm Ricotta
    200 Gramm Zucker
    4 EL Speisestärke
    1 Stück Zitronenabrieb
    1 Prise Salz
    100 Gramm Heidelbeeren
    100 Gramm Himbeeren
    150 Gramm Erdbeeren
    1 Pk. Kokosraspeln
    50 Gramm Butter
    Beerensauce
    300 Gramm Beerenmischung
    100 Gramm Zucker


    ZUBEREITUNG Ricottakäsekuchen mit Beerensauce - Rezept


    1. Eier, Magerquark, Ricotta und Zucker solange mit dem Schneebesen bearbeiten bis eine flüssige Masse entsteht. Die glattgestrichene Speisestärke, Salz und Zitrone hinzugeben. Backform mit Butter einfetten und dann Kokosraspeln darin verteilen. Die flüssige Teigmasse reingeben und die verschiedenen Beeren großzügig verteilen. Das Ganze in den Ofen für rund 45 min. bei 175 Grad.
    2. Die Beeren pürieren und den Zucker dazu geben. Anschließend nach Bedarf noch etwas einkochen lassen.



    Ricottakäsekuchen mit Beerensauce - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad mittel
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 15.10.2013
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 791 (189)
    Eiweiß 7,3 g
    Kohlenhydrate 20,7 g
    Fett 8,1 g


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