Reste-Tortellini-Gemüse-Auflauf - Rezept durch cleo64
Folgendes ist Reste-Tortellini-Gemüse-Auflauf - Rezept. Dieses Rezept von cleo64 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Reste-Tortellini-Gemüse-Auflauf - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 600 gr. | Tortellini-nach Anleitung zubereiten+abgießen |
| 1 | Zwiebel frisch-schälen+würfeln |
| 1 | Paprika gelb-putzen+in Streifen schneiden |
| 1 | Paprika rot-putzen+in Streifen schneiden |
| 2 | Zucchini frisch-putzen,längs vierteln+kleinschneiden |
| Reste von Mais,Champignons,Tomaten,Salami,Schinken | |
| 250 ml | Gemüsesaft |
| 4 | Knoblauchzehen gepresst |
| 2 EL | Gewürzmischung chinesisch |
| Salz,Pfeffer | |
| 1 Päckchen | 3-Pfeffer-Soße |
| 250 gr. | Emmentaler gerieben |
| etwas Pflanzencreme |
ZUBEREITUNG Reste-Tortellini-Gemüse-Auflauf - Rezept
- In einer hohen Pfanne im heißen Fett Zwiebeln und Paprika anbraten. Zucchini und Knofi zufügen und ca. 5 min. mitbraten.Die Sandwichreste dazu und nochmal ca. 5 Min. braten.
- Mit Gemüsesaft ablöschen, mit den Gewürzen kräftig abschmecken und aufkochen.Die 3-Pfeffer- Soße unterrühren und nochmal aufkochen.
- Mit einem Drittel der Soße den Boden einer gefetteten Auflaufform bedecken, Tortellini darüber verteilen und darüber wieder den Rest der Soße.
- Zum Schluß den Käse drüber und ca. 20 Min. im vorgeheizten Ofen (200°C Umluft) lecker überbacken.
Reste-Tortellini-Gemüse-Auflauf - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 17.12.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1536 (367) |
| Eiweiß | 29,0 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 26,0 g |
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